Соус из крыжовника

Рецепт этой интересной приправы рекомендуется на одном из дачных форумов. Она быстро готовится, имеет изумительный зелёный цвет и на вкус очень яркая. Впрок такую не заготовить, но вдоволь насытиться витаминами можно в сезон.

Крыжовник нужен зелёный, несладкий, плотный. Рекомендуется даже незрелый. Я использовала спелый, нейтральный на вкус — не кислый, но и не сладкий. В меру твёрдый.

Очень вкусна такая приправа даже просто со свежим чёрным хлебом. Идеальна, как соус к овощным вторым блюдам.

Вес чеснока указан в очищенном виде, укропа — со стеблями.

Очень простой рецепт соуса из крыжовника европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Пост, ужин, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одну порцию

• Крыжовник 330 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Укроп свежий 80 г
• Чеснок 60 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ягоды крыжовника, свежий укроп, чеснок, соль.
2. Ягоды необходимо промыть, срезать чашелистики и плодоножки при помощи маленьких ножниц.
3. Укроп промыть, встряхнуть, срезать стебли. Зелень измельчить и поместить в чашу блендера, добавить очищенный чеснок и 1/1, ягод крыжовника.
4. Измельчить.
5. Добавить соль.
6. Всыпать оставшиеся ягоды, перемолоть. Попробуйте на вкус, возможно потребуется ещё немного соли.
7. Готовую приправу храните в холодильнике.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

какой интересный рецепт соуса из крыжовника
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Мы тоже недавно первый раз делали соус из крыжовника. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем