Курица, приготовленная в маринаде из пива сочная, ароматная, румяная и аппетитная. Запекается в духовке вместе картофелем, так что на выходе получаем мясо уже с гарниром. Блюдо простое и вкусное, не требующее особых навыков в кулинарии. Приготовление состоит из двух этапов: маринования в течение 7-8 часов и запекания. Блюдо вполне подойдёт и для праздничного стола.Простой рецепт курицы в пивном маринаде русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Банкет, ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на три порцииБазилик сухой 1 ч. л.Картофель 4 шт.Кетчуп 1 ст. л.Куриное бедро 700 гЛавровый лист 2 шт.Перец чёрный молотый 3 щепоткаПиво светлое 350 млСметана 3 ст. л.Соль 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления этого блюда понадобятся такие продукты: любые мясистые части курицы (у меня бёдра), светлое пиво, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, сухой базилик, сметана, кетчуп, картофель.Куриные бедра или голени моем.Курицу солим, перчим, приправляем сухим базиликом и лавровым листом.Заливаем пивом. Лучше светлым, оно меньше горчит. Ставим в холодильник на 7-8 часов. Я поставила на ночь.Маринованную курицу кладём в форму для запекания.Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками, но не очень мелко.Картофель кладем к курице, немного солим. Наливаем в форму 150-200 мл воды или бульона и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов на 20-25 минут.Смешиваем сметану с кетчупом.Через 25 минут достаем курицу с картофелем из духовки и смазываем смесью сметаны с кетчупом. Опять отправляем в духовку на 20-25 минут.Курица в пивном маринаде с картофелем готова.
