Непростой рецепт рэда Дэвид бургер от Виктора Апасьева домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 661 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 661 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СэндвичиИнгредиенты на одну порциюГовяжья лопатка 60 гГовяжий рибай 40 гПерец чили ½ штукиКетчуп 20 гПомидоры 30 гКрасный лук 10 гКонсервированный перец халапеньо 15 гСладкая паприка по вкусуСливочное масло по вкусуСоус табаско по вкусуБулочка 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПоловину перца чили замочить в воде комнатной температуры, чтобы из него вышла лишняя горечь и острота.Мелко порубить мясо, добавить соль, перец, табаско, перемешать. Сформировать котлету. Если котлета кажется суховатой, можно добавить к ней немного сливочного масла.Котлету обжарить на открытом огне на решетке до готовности. Рядом на решетке обжарить с одной стороны перец чили так, чтобы эта сторона запеклась и потемнела.Булочку разрезать пополам. На верхнюю и нижнюю часть булочки намазать слой кетчупа. Выложить на нижнюю часть булочки ломтики томата, кольца красного лука, котлету, маринованный перец халапеньо. В последнюю очередь выложить перец чили, накрыть верхней частью булочки. Булочку сверху посыпать сладкой паприкой.
