Непростой рецепт яблок в конвертиках из творожного теста русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порций400 г кислых яблок120 г сахара20 г сливочного масла50 г лесных орехов (можно без них)300 г муки4 ч. л. разрыхлителя1 щепотка соли125 г творога100 мл молока75 мл подсолнечного масла1 яиный желток4 ст. л. сливок (можно смешать с молоком)Пошаговое приготовлениеОчищенные яблоки нарезаем кубиками.Яблоки, 20 г сахара и сливочное масло выложить в кастрюльку или сотейник, довести до кипения, положить по желанию орехи. Перемешать, снять с огня, остудить.Муку, пекарский порошок, соль - просеять, смешать, добавить оставшийся сахар, перемешать в глубокой миске. В другой посуде смешать творог с молоком и подсолнечным маслом.Молочно - творожная смесь получается достаточно густой.С помощью миксера замесите гладкое тесто. Потом домесите руками.Тесто раскатать в пласт толщиной 0, 5 см, вырезать круги диаметром 12 см. Сливки смешать с желтком и смзать этой смесью кружки теста по краям. На половину кружка выложить яблочную начинку.Закрыть второй половинкой, защипать края. Конвертики из теста с яблоками выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смазать оставшейся яичной смесью. Выпекать 20-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Приятного аппетита.
