Простой рецепт драников с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийФарш 300 г. 400 г.СырЛук 1 ср.Картофель 1 кг.Яйцо 5 шт.Крахмал 5 ст. л.соль, перецПошаговое приготовлениеФарш еще раз пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить.Готовый фарш обжарить, остудить и заправить сырым яйцом.Картофель почистить, натереть на крупной терке. Отжать и переложить в глубокую миску.Добавить в тертый картофель яйца и крахмал, из расчета на 5-6 средних картофелин 2 яйца и 1-1,5 ст. л. крахмала. Посолить, поперчить. Образующийся сок сливать.Выложить картофель на сковороду в форме лепешек по желаемому размеру, я делала по - крупнее. Обжарить с двух сторон, но с одной только чуть чуть.На противень или большую плоскую сковороду выкладываем одним слоем наши драники, недожаренной стороной вниз, далее слой фарша, потом тонкий ломтик сыра и накрываем сверху другим драником, недожаренной стороной вверх.Запекать в духовке минут 10.Приятного аппетита!
