Маринованные груши

Простой рецепт маринованных груш домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на шесть порций

• уксус винный белый – 250 мл
• коричневый сахар демерара – 350 г
• гвоздика – 0,5 ч. л. бутонов
• груши твердые – 1 кг
• сушеные ягоды можжевельника – 2-3 шт.
• лимон, только сок – 0,5 шт.
• перец горошком – 0,5 ст. л.
• корица – 1 палочка

Пошаговое приготовление

1. Груши очистить от кожицы, сохранив плодоножки. Положить в кастрюлю с холодной водой.
2. Лимон нарезать тонкими ломтиками, палочку корицы разломать на 3 части. Влить в большую кастрюлю уксус, всыпать сахар, положить корицу, лимон, гвоздику, можжевельник и перец. Довести смесь до кипения. С груш слить воду, поместить их в маринад и варить 10 мин.
3. Простерилизовав банку, переложить в нее груши, лимон и специи. Маринад варить на маленьком огне еще 10 мин., затем влить в банку. Герметично закрыть банку и поставить в темное место на 1 месяц.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринованные груши