Торт морковный

Простой рецепт торта морковного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на девять порций

• морковь 500 г
• яйца 6 шт.
• сахар 1,5 стакана
• цедра апельсиновая 1 ч. ложка
• ликер апельсиновый 1 ч. ложка
• мука 0,5 стакана
• сода 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистите, нарежьте, припустите в двух стаканах воды до мягкости. Слейте воду, протрите морковь через сито или взбейте пюре миксером.
2. Отделите белки от желтков (ни одна капля желтка не должна попасть в белок). Желтки разотрите с сахаром, добавьте морковь, цедру, ликер, миндаль, муку и соду, хорошо вымешайте.
3. Взбейте белки до густой пены и осторожно смешайте с желточной смесью.
4. Смажьте жиром небольшую по диаметру форму (25 см), выложите в нее массу и пеките на среднем огне около часа.
5. Готовность проверяйте спичкой. Готовый торт остудите в форме, затем выньте. Этот торт можно долго хранить, если завернуть его в фольгу и положить в холодильник.