Паштет из рыбных остатков

Очень простой рецепт паштета из рыбных остатков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 2-3 рыбьи головы средних размеров
• 3-4 хвоста (или 1-1.5 кг мелкой рыбки)
• 2 больших моркови
• 2 больших луковицы, соль, перец
• 100 г. сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Прямо в кастрюле, где будем готовить, на сливочном масле притушить мелко порезаный лук и натертую на крупной терке морковь.
2. Сверху выложить рыбу и залить водой только чтобы покрыть.
3. Довести до кипения и тушить на слабом огне 3-4 часа.
4. Дать остыть.
5. Все перекрутить в процессоре (или на мясорубке).
6. Посолить, поперчить.