Простой рецепт квашеной капусты за 3 дня домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийстоловый уксус 9% – 150 грмасло растительное рафинированное – 3 ст. л.соль – 2 ст. л.сахар – 150 гркапуста свежая – 1 качанморковь – 1 штвода – 1 ллук репчатый – 1 штПошаговое приготовлениеКапусту нарезать тонкой соломкой и перемешать с морковью, натертой на крупной терке. Затем, капусту с морковью плотно уложить в трех литровую банку. Готовим рассол: в воду добавить соль, сахар и уксус. Рассол вскипятить и кипящим залить приготовленную капусту, оставляем ее на 3 дня в теплом месте, затем убираем в холодильник.
