Тыквенно-анисовый джем с апельсином

В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.

Очень простой рецепт тыквенно-анисового джема с апельсином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква (мускатная) 500 г
• Апельсин2 шт
• Сахар (демерар) 300 г
• Корица1 палочка
• Анис1 звездочка

Пошаговое приготовление

1. Тыкву запечь и переработать в пюре.
2. С апельсина снять цедру, разрезать пополам и острым ножом выбрать цитрусовое «филе». Сок собрать.
3. Смешать пюре из тыквы, разделанный апельсин, добавить сахар и поставить на медленный огонь. Когда масса начнет тихонько закипать и «булькать», положить анис и корицу – уварить джем до полного растворения сахара и загустения.
4. Из готового джема анис и корицу удалить.
5. Джем разложить по стерильным емкостям, при желании хранить в холодильнике или закатать под ключ.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тыквенно-анисовый джем с апельсином