Очень простой рецепт пЕППЕРОНАТЫ итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции3 сладких болгарских перца100 гр. светлого винограда100 гр. чёрного винограда0,5 ст. оливкового масласоль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок «антипасти», очень удобная и быстрая. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини, помидоры и т. д.
