Простой рецепт клафути с ягодным ассорти испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 8 мартаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на одиннадцать порцийяйца куриные 3 шт.мука 1,5 ст.молоко коровье 1/1, ст.сахар 80-100 гягоды (свежезамороженные) 1,5 ст.ванильный сахар 1 пакетикразрыхлитель 1 пакетикмасло сливочное для смазки формысахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеКлафути – вкусный и простой в приготовлении пирог.В «классическом» варианте он готовится с вишней.Однако предлагаю помимо замороженных ягод вишни (без косточек) использовать ягодную смесь (смородину, малину, викторию и др.).Их сочная кислинка, аромат ванильного сахара и нежный пористый бисквит делают этот пирог восхитительным! Итак, нужно приготовить ингредиенты.Ягоды заранее вынуть из морозилки, чтобы они оттаяли при комнатной температуре.Затем слить образовавшийся сок.Хорошо взбить в миске яйца.Добавить к ним сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.Тщательно перемешать.Влить в миску молоко, высыпать муку и хорошо вымесить полученную массу.Тесто должно получиться однородным, как на оладьи.Форму для выпечки смазать сливочным маслом.Присыпать форму сахаром.Выложить на дно формы ягоды.Залить ягоды приготовленным тестом.Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать до румяной корочки (примерно 35 минут).Аккуратно перевернуть готовый пирог на блюдо.Ягодный верх посыпать сахарной пудрой.Можно украсить ягодами.Подавать пирог к чаю можно и горячим, и остывшим, разрезав на порционные куски.В разрезе клафути с ягодным ассорти выглядит очень лакомым!Приятного аппетита!Такой пирог вполне будет уместен и за праздничным столом.Вкусного чаепития!
