Очень быстрый и вкусный домашний соус подойдет в качестве начинки для ватрушки или прослойки для торта. Можно просто намазать хлеб соусом, заварить чашку ароматного чая и отдохнуть от суеты.Очень простой рецепт апельсиново-брусничного соуса шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийАпельсин, цедра 1 шт.Сок апельсиновый, свежевыжатый 1/1, стаканаСахар 1/1, стакана / по вкусуМед 1 ст. л.Клюква (свежая или размороженная) 350 гПошаговое приготовлениеНагрейте апельсиновый сок и мед в сковороде на среднем огне до температуры, чуть выше комнатной, и до полного растворения меда, около 2 минут. Не кипятите.Добавьте к смеси клюкву, цедру, сахар и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, периодически помешивая, пока соус не загустеет, около 20 минут. Помешивание необходимо, чтобы соус не прикипел к кастрюле. Чтобы сделать соус более густым, можно растолочь несколько ягод клюквы, готовьте еще 2-3 минуты.Этот рецепт в меру терпкий, если хотите более сладкий соус, добавьте больше сахара или меда по вкусу.Остудите соус перед подачей. Храните в закрытой банке в холодильнике не больше недели, или заморозьте в морозильной камере, чтобы использовать позднее.
Рецепт апельсиново-брусничного соуса понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
@kristinak, спасибо за новый вариант апельсиново-брусничного соуса. Нужно будет обязательно попробовать
Вкуснятина, обожаю апельсиново-брусничный соус Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, kristinak
