Кутабы с мясом

Простой рецепт кутабов с мясом азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Мука пшеничная
• соль
• вода
• Для начинки
• мясной фарш+курдюка
• лук
• специи
• сумах(зёрнышки граната)

Пошаговое приготовление

1. Из муки с добавлением воды, и соли замешиваем крутое тесто, которое раскатываем круглые тонкие лепёшки. Готовую начинку заворачиваем в тесто полумесяцем, печом с обеих сторон на сковороде без масла. При подаче кутабы посыпаем сумахом
2. Начинка
3. Фарш с дабавлением курдюка должен быть жирненьки, добавляем лук, сумах или лавашану, можно зёрнышки граната, соль перец по вкусу
4. Приятного аппетита!