Соленые Помидоры в хреновине на зиму

Простой рецепт соленых Помидоров в хреновине на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Помидоры мельче средней величины для засолки
• Хреновина:
• помидоры - 1 кг,
• корень хрена - 100 г,
• чеснок - 100 г,
• соль - 1-2 чайных ложки,
• сахар - 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Готовим хреновину: Корень хрена вымыть, очистить и еще раз промыть. Спелые помидоры и корень хрен пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
2. В полученную массу добавить соль, сахар и хорошо перемешать.
3. Помидоры промыть и осушить полотенцем, чтобы не было воды.
4. Закладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем хреновиной. Закрываем винтовой крышкой или закатываем.
5. ХРАНИМ В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ.
6. Помидоры получаются ядреные и твердые.
7. Хреновину можно делать по своему вкусу, кому как нравиться.

 

Ксюха_Ш, я всегда доверяю твоим рецептам!