Простой рецепт рулетиков Восторг домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции4 груши50 мл лимонного сокасахар75 г слив. масла1/1, ч. л корицы275 г готового слоёного теста (по рецепту), у меня не было, и я взяла Filo - тесто (это такие тонюсенькие листочки теста, их надо брать по 2-3 листочка вместе. Продают турки и греки).Пошаговое приготовлениеГруши очистить и удалить серединку, разразать пополам.50 мл лимонного сока смешать с 50 мл воды и 1 стол. л. сахара. Закипятить. Груши припустить в этой воде где - то минут 5. Вынуть и остудить. Порезать крупно.3 стол. л. сахара, 75 г масла и 1/1, ч. л корицы хорошо размешать.Готовое тесто развернуть и выложить груши, между ними масло кусочками. Края смазать хорошо слегка взбитым белком, свернуть рулетом и хорошо защипать. Тесто сверху слегка смазать остатками масла.Слоёное тесто сажают в холодную духовку, а Filo в разогретую до 180°. Выпекать ок. 15 мин.Ой, как вкусно!А так как тесто у меня осталось, я посмотрела, что у нас имеется в холодильнике. А имелось 1/1, баночки сметаны и 1/1, упаковки Горгонцолы. Тесто намазала сметаной, сыр натёрла, смазала яйцом, свернула - защипала, сверху смазала маслом и выпекла.Ела и то и другое, уплетая за обе щеки.
