Пангасиус запеченый

Простой рецепт пангасиуса запеченого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Филе пангасиуса - 3 шт.
• Кабачок (средний) - 1 шт.
• Стручковая фасоль - 300-400 гр.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сметана - 3 ст. ложки
• Сыр - 100 гр.
• Соль, перец, хмели - сунели.

Пошаговое приготовление

1. Филе пангасиуса порезать на порционные куски.
2. Кабачок порезать на кружочки толщиной 3-5 мм. (Если кабачок не большой, то кожицу можно не срезать, если переросток, то лучше очистить).
3. Стручковую фасоль разрезать на три части.
4. Застелить противень бумагой для выпечки.
5. Уложить рядами кабачок, посолить, поперчить.
6. На кабачок выложить филе, посолить поперчить, посыпать хмели - сунели.
7. Включить духову.
8. На филе и промежутки выложить сручковую фасоль.
9. Поставить в духовку и запекать 20 минут при 180 градусах.
10. Яйцо взбить со сметаной, слегка присолить.
11. Сыр натереть на мелкой терке.
12. Достать чераз 20 минут противень, залить все яйцом, посыпать сыром.
13. Запекать 10-15 минут.
14. Приятного аппетита.

Так как пангасиус довольно-таки жирная рыбка, я ее запекаю без добавления растительного масла. Верхняя стручковая фасоль может быть немного суховатой, но вся остальная очень нежная и сочная.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов