Непростой рецепт мантов с рыбой Розы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции1 яйцо0,5 ч. ложки соли200 мл воды500 г муки (примерно, может уйти больше или меньше)для начинки400 г красной рыбы (готового филе без кожи и костей)1 помидор1 небольшая луковицагорсть оливок с лимоном ITLV (можно обычные)1 ст. ложка оливкового масла ITLV1 ч. ложка лимонного сока1 ст. ложка зелени по вкусусоль. черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЗамесить тесто как на пельмени, накрыть и отставить.Рыбу мелко нарезать.Оливки мелко нарезать. С помидора снять кожицу, мелко нарезать.Лук почистить и нарезать мелким кубиком.В чашке смешать рыбу, помидор. лук, оливки и зелень. Добавить масло, посолить, поперчить и перемешать.Тесто тонко раскатать в прямоугольник, длиной примерно 25-30 см. на середину пласта выложить начинку, соединить края и хорошо защипать. Это удобно делать фигурным ножом для чебуреков. Но можно и просто защипать руками.Затем сворачивать полученную «колбаску» в рулет как на фото. Размер розы регулируете по желанию.Затем переложить розы на решетку пароварки и отварить. Я готовила в мультиварке.При подаче я сбрызнула оливковым маслом и украсила икрой.Приятного аппетита!
