Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав. Пробуем? Такой картофель просто грех подавать в качестве гарнира - настолько он хорош! Да и калорий в нем хватает, так что я предпочитаю подавать его без мяса, просто с легким салатом из свежих овощей. В крайнем случае, можно добавить к картошке паровую рыбу (лучше всего, конечно, красную) - это действительно будет очень вкусно! В общем, я уверена, что узнав, как приготовить картофель в сливках, вы разберетесь с чем и как его подать. Начнем?Количество порций: 4-5Простой рецепт картофеля в сливках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыИнгредиенты на пять порцийКартофель — 1 КилограммСливки — 1,5 СтаканаМасло сливочное — 3-4 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуМускатный орех — По вкусуПряные травы — По вкусу (тимьян, чабер, орегано и т. д. )Пошаговое приготовлениеКартофель вымыть и почистить.Нарезать на кружочки примерно 0,5 сантиметра толщиной.Разогреть сковороду со сливочным маслом.Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами.Сложить обжаренный картофель в сковороду с высокими бортами или сотейник. Залить сливками и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
