Капуста с сырным соусом

Капуста с сырным соусом - весьма популярное и оригинальное блюдо, которое могут себе позволить даже те, кто следит за своей фигурой. Ведь в этом сытном блюде практически нет калорий.

Простой рецепт капусты с сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Капуста брюссельская500 г
• Лук репчатый0,5 шт
• Масло сливочное несоленое20 г
• Сливки200 мл
• Крахмал1 ч. л.
• Сыр20 г
• Соль1 щепотка
• Перец3 г
• Мускатный орех1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Овощи варим на пару до готовности (примерно 20 минут). За это время готовим соус. В сотейнике пассеруем до мягкости лук, затем вливаем разведенный в сливках крахмал, добавляем сыр и специи. Помешивая, прогреваем соус до загустения. Накрываем крышкой, чтобы не образовалась пленочка.
2. Раскладываем готовую капусту по тарелкам и поливаем соусом. Или подаем соус отдельно.
3. Брюссельская капуста, приготовленная на пару, надолго создаст ощущение сытости тому, кто придерживается низкокалорийной диеты.