Трудно удивить настоящих хозяек рецептом засолки огурцов – каждая из них сама может поделиться десятком рецептов. Но надеюсь мой, а точнее еще бабушкин рецепт, кому-нибудь пригодится. Для любителей необычных заготовок на зиму. Простерилизуйте банки и сложите в каждую необходимые специи. Вымойте смородину и огурцы. Положите в банки огурцы, пересыпая смородиной. Залейте кипящим маринадом из воды, соли и сахара. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут, затем закупорьте и оставьте в перевернутом виде до полного остывания. Удачных заготовок!Количество порций: 1Непростой рецепт огурцов на зиму со смородиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на одну порциюОгруцы — 600 Грамм (Все ингредиенты указаны в расчете на 1 литровую банку. )Смородина — 150 ГраммСоль — 50 ГраммСахар — 100 ГраммСтебли и зонтики укропа — 25 ГраммЛавровый лист — 1 ШтукаЛистья вишни — 2 ШтукиГвоздика — 2 ШтукиПерец душистый горошком — 2-3 ШтукПерец черный горошком — 2-3 ШтукЛистья черной смородины — 2 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикВода — 1 ЛитрПошаговое приготовлениеБанки и крышки простерилизуйте.В каждую литровую банку положите следующие специи - лавровый лист - 1 шт., гвоздика - 2 шт., лист вишни - 2 шт., лист черной смородины - 2 шт., зонтики и стебли укропа - 25 гр., зубчики чеснока – 2-3 шт., перец черный горошком – 2-3 шт., перец душистый горошком – 2-3 шт.Смородину вымойте и подготовьте ягоды из расчета на литровую банку один стакан смородины.Положите в банки огурцы, пересыпая смородиной. Приготовьте маринад – на литр воды 50 гр. соли и 100 гр. сахара. Доведите его до кипения, залейте банки с огурцами. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут, затем закупорьте и оставьте в перевернутом виде до полного остывания.
