Классический руй с халапеньо

Простой рецепт классического руя с халапеньо французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 425 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 425 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 6 зубчиков
• Красный сладкий перец 2 штуки
• Соль 1 чайная ложка
• Перец халапеньо 1 штука
• Толченые сухари ½ стакана
• Оливковое масло ¾ стакана
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Лимонный сок ½ столовой ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите перцы на противень и запекайте в духовке, пока кожица не станет подгорать и перцы не станут мягкими. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15-20 минут. Очистите кожуру и семечки. Порежьте на небольшие кусочки.
2. В ступке растолките чеснок с небольшим количеством соли до однородной массы.
3. В блендере смешайте нарезанные перцы, измельченный чеснок, мелко нарезанные халапеньо и сухари. Измельчите до однородной массы. Продолжая взбивать, введите масло, сок и черный перец. Хорошо перемешайте (масса должна выглядеть как оранжево - розовый майонез).

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

очень люблю классического руя с халапеньо,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт