Очень простой рецепт облепихового сока и масло домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийЯгоды облепихисахаррастительное маслоПошаговое приготовлениеИз ягод облепихи отжать сок, добавить в него сахар из расчета на 1 л сока 1 кг сахара (если будет стоять в холодильнике или подполе у кого есть) или 2 кг сахара (если будет стоять в тепле).Далее как сделать само масло. Жмых, оставшийся от выжимки сока, надо высушить, но не обжаривать в духовке )), и измельчить затем в кофемолке. Потом взять масло (лучше оливковое, но подойдет любое)из расчета 150 мл масла на 100 г полученного порошка. Масло нагреть на водяной бане, но чтобы оно не закипало, добавить туда порошок облепихи, перемешать и оставить остывать. Настаиваться это все должно 2 месяца в теплом месте, причем надо перемешивать смесь 2 раза в неделю. Затем все слить, жмых отжать и дать маслу постоять еще пару дней, а затем перелить аккуратно (чтобы отделить осадок) в тару для хранения. Масло делать и хранить ТОЛЬКО в стеклянной или эмалированной посуде.
