Рецепт смородинового варенья включает небольшое количество сахара, поэтому готовое варенье обладает чуточку кисловатым привкусом – при желании, на свой вкус, количество сахара можно увеличить. Дополнительные ингредиенты нам не потребуются – только красная смородина, немного сахара и воды.Очень простой рецепт варенья из красной смородины на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтрак, К чаюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКрасная смородина — 0,5 кгСахар — 350 гВода — 1 стак.Пошаговое приготовлениеДля начала займемся приготовлением сахарного сиропа. Сделать его очень просто: в горячей воде размешиваем сахар, доводим до кипения – и сироп готов. Выключаем огонь и пересыпаем в кастрюлю ягоды смородины.Включаем плиту на средний огонь и постепенно доводим варенье до кипения.Когда варенье закипит, уменьшаем огонь и варим в течение 35-40 минут, периодически помешивая. Лучше всего поддерживать небольшой уровень кипения.Готовое горячее варенье из красной смородины заливаем в банки и закатываем на зиму – теперь его можно хранить и в холодильнике, и просто в любом прохладном и темном месте в течение всей зимы. Продолжительное время варки гарантирует, что варенье не испортится в течение нескольких месяцев.
Варенье из красной смородины на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
