Простой рецепт запеченного лосося с релишем из трав и каперсов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на пять порцийСтейк из лосося 4 штукиПетрушка 1 пучокЛимоны 1 штукаКаперсы 1 столовая ложкаПрованские травы 1 пучокОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСтейки лосося быстро промываем и хорошо обсушиваем. Смешиваем свежемолотый черный перец и соль, натираем стейки.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой или фольгой, выкладываем стейки и ставим в духовку на 15–20 минут при 200 градусах. Вынув стейки, накрываем фольгой и оставляем на 10–12 минут.Травы промываем и обсушиваем, мелко рубим.Тщательно вымытый и обсушенный лимон оставляем без цедры, натерев кожуру на мелкой терке, а сок — выжимаем.Каперсы промываем холодной водой, измельчаем.Смешиваем в миске ингредиенты релиша. Лимонный сок не стоит выливать сразу весь — проверяем, насколько нам нравится вкус соуса.Готовые стейки лосося подаем, положив на них соус.
Именно запеченного лосося с релишем из трав и каперсов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.