Лайм - нечастый гость на моем столе и также нечасто он используется мной в приготовлении каких-либо блюд. Но недавно я решил попробовать рецепт приготовления варенья из лайма и инжира. Вкусно! Ниже представлен простой рецепт варенья из лайма с инжиром. В рецепте используются мякоть, сок и цедра лайма, как катализаторы и основные составляющие послевкусия.Количество порций: 2-3Очень простой рецепт варенья из лайма домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на пять порцийИнжир — 1 КилограммПектин — 10 ГраммАпельсиновый ликер — 45 МиллилитровСахар - песок — 450 ГраммЛаймы — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеМоем инжир в холодной воде и обтираем сухим полотенцем.Дно кастрюлю засыпаем смесью из сахара и пектина.Разрезая дольками инжир, выстилаем его поверх сахара в кастрюле.Теркой снимаем с лайма цедру.Сок, выжатый из лайма, вместе с мякотью и цедрой помещаем в кастрюлю с инжиром, куда так же стоит добавить апельсинового ликера.Оставляем кастрюлю со всем содержимым на полчаса. Даем время на выделение сока.Массу варим на среднем огне в течение 20 минут.Доводим блендером массу до состояния пюре. Варенье готово - осталось только подать его к столу.
