Непростой рецепт красной фасоли с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийФасоль красная 200 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Томаты в собственном соку 3 шт.Чеснок 5 шт.Подсолнечное масло 15 мл.Лавровый лист 2 шт.Томатная паста 1 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 г.Картофель 2 шт.Вода по вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления этого блюда ставим вариться фасоль, а в отдельной кастрюле отвариваем очищенный картофель, порезанный кубиками. В это время очищаем и нарезаем лук и морковь. Слегка поджариваем их на подсолнечном масле до золотистого цвета.Когда фасоль сварится, добавляем её к овощам и тушим их 10 минут.Затем добавляем консервированные помидоры в собственном соку, порезанные зубчики чеснока, соль, чёрный перец, лавровый лист. И тушим ещё 5 минут.Когда картофель будет почти готов, перекладываем его к фасоли с овощами, добавляем томатную пасту (разведённую водой). Перемешиваем и ещё раз тушим на медленном огне до полной готовности картошки.Даём блюду настояться около 20 минут, чтобы овощи хорошо пропитались своим соком.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту красной фасоли с овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
