Непростой рецепт курицы в Базиликовом Маринаде !!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 150 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКурица 2 кг. 500 гр.Базилик 1 пучок (большой).Лук репчатый 1/1, головки.Петрушка 1/1, пучка.Кинза 1/1, пучка.Чеснок 4 зубка.Перец чёрный 1 ч. л., Перец красный 1/1, ч. л.Оливковое масло 4 ст. л.Уксус ананасовый 4 ст. л. (любой белый).Соль по вкусу!Вода 200 мл.Вино сухое для увлажнения 200 мл.Пошаговое приготовлениеБерём курицу, вырезаем хребет и разрезаем на 4 части.Готовим маринад: Нарезаем базилик, лук, петрушку, кинзу, добавляем чеснок, перцы, оливковое масло, уксус, соль, воду.Всё это бросаем в блэндэр и перемалываем до однородной массы.Затем куски курицы заливаем маринадом и ставим в холодильник на 10-14 часов.Разжигаем мангал, дрова не под всей решеткой, только в одном месте с краю.Курицу выкладываем на решетку предварительно протерев бумажным полотенцем от лишнего маринада.Время готовки 2 часа при температуре 150-160 градусов.Готовность проверяется нажатием пальца или термометром, температура внутри мяса должна быть 80 градусов.Не забывайте периодически увлажнять вином с помощью кисточки курицу.Курица должна быть сочной, нежной, прожаренной с ароматом базилика. Приятного аппетита, с уважением Андрей!
@Leoohkl, спасибо за новый вариант курицы в базиликовом маринаде !!!. Нужно будет обязательно попробовать
замечательный рецепт! В моей семье любят курицу в базиликовом маринаде !!! Спасибо за прекрасную идею
