Самыми популярными летними грибами считаются лисички. Предлагаю рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Простенько и со вкусом, грибы ароматные и румяные, сочетание с рисом замечательное! К вашему вниманию простой рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Блюдо чем-то напоминает известное всем ризотто. Благодаря изобилию ингредиентов, лисички с рисом получаются очень ароматными и сытными. Блюдо красиво выглядит на столе, а при подаче его надо посыпать измельченной зеленью. Хорошего дня!Количество порций: 2-3Несложный рецепт лисичек, жареных с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийРис — 200 ГраммКуриный бульон — 1 ЛитрБелое вино — 100 Миллилитров (сухое)Лисички — 200 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикПармезан — 50 ГраммПетрушка — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — По вкусуБелые грибы — По вкусуПошаговое приготовлениеБульон нагреваем и держим теплым.Белые грибы залейте холодной водой на 1 час. Затем слейте воду, грибы обсушите и нарежьте полосками.Лук обжариваем до мягкости.Добавляем грибы и жарим еще пару минут.Кладем в сотейник рис, перемешиваем, чтобы он пропитался маслом.Теперь вливаем вино. По одному половнику вливаем в сотейник бульон, постоянно помешивая.На другой сковороде на сливочном масле обжарьте измельченный чеснок, добавьте лисички и жарьте 10-15 минут.Рис смешиваем с обжаренными лисичками и готовим под крышкой еще пару минут.Добавляем тертый пармезан и 25 г сливочного масла. Подаем к столу в тарелочках, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
