Очень простой рецепт витаминной икры из баклажан домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на три порциибаклажан 1 кгпомидоры 2 шт.лук 0,5 шт.соль по вкусумасло растительное по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить 1 кг. баклажан, разрезать вдоль пополам, отварить до полной готовности и положить под гнет на 1 час.Порезать на мелкие кусочки(комбайн использовать не желательно). Взять 2 помидора и 0,5 лука порезать мелко.Все перемешать, посолить, полить растительным маслом и поставить в холодильник.Через час икра готова к употреблению.
