Повидло из айвы

Очень простой рецепт повидла из айвы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• айва по вкусу
• сабза на килограмм пюре 550-600 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления повидла рекомендуются плоды айвы с сочной мякотью. Крепкие, вполне созревшие плоды обтереть шерстяной тканью для удаления пушка, нарезать кусочками, не удаляя семенных гнезд и семян, промыть в проточной воде и варить в небольшом количестве воды до размягчения. Размягченные кусочки айвы необходимо размять рукой или пропустить через хорошо прочищенную и вымытую мясорубку, на решетке которой поставлено сито для задержки семян, каменистых клеток, кожицы и других твердых частей айвы Можно протереть через сито.
2. Протертое пюре смешать с сахаром (на килограмм пюре добавить 500—550 граммов сахара) и уварить в тазу, как яблочное повидло.
3. Готовое повидло горячим разложить в банки, охладить, закрыть и хранить в сухом, прохладном, проветриваемом помещении.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!