Несложный рецепт куры по - цыгансков или розочки вегетарианские домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийДля теста:Вода - 150 млРаст. масло - 2 ст. л.Мука - сколько возьметНачинкаКартофель - 2 шт.Морковь - 1 шт.Грибы - 1 ст (150 гр. )Лук порей - 1 штМасло раст. для жаркиБульон овощной 250 млПошаговое приготовлениеЗамешиваем тесто, как на пельмени, те мягкое, эластичное, однородное.Раскатываем его тонкими пластами и покрываем начинкой.У меня это картофель, натертый на крупной терке, затем морковь, так же на терке, затем лук порей белая и зеленая его части, консервированное грибное ассорти. Ничего НЕ солить! При желании можете посыпать тертым сыром, что я и сделала со вторым пластом, но это не обязательно.Придавливаем ладонью начинку к тесту и плотно скручиваем в рулет. Нарезаем рулет кусочками примерно 2, 5 см (по высоте сковороды), наливаем на сковородку масло 1 см, укладываем рулетики срезом на сковороду плотненько друг к дружке и, накрыв крышкой, обжариваем с обоих сторон.Перевернув, на вторую сторону, заливаем рулетики горячим бульоном (на стакан кипятка 1 кубик овощного бульона, те он круто соленый )Уменьшаем огонь и тушим под крышкой до ПОЧТИ полного испарения бульона. Немного бульона на донышке должно остаться, тогда блюдо будет сочнее!Приятного аппетита!!!Не знаю, почему рецепт был назван именно так, но дала мне его подруга именно под таким названием, и я решила его не менять. Этот вариант очень удобно использовать в дни Поста.
как вкусно! Я полюбила куру по - цыгансков или розочки вегетарианские с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
