Несложный рецепт куриного суп-пюре с брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийКуриная грудка 500 гКапуста брокколи 300 гКартофель 4 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаСливки 1 стаканГренки 100 гСоль по вкусуТертый сыр пармезан 50 гМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКуриную грудку, луковицу положить в кастрюлю, залить водой и варить бульон, снимая образующуюся пенку.Через 30 минут в бульон добавить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить до готовности овощей. Чтобы брокколи не потеряла цвет, положить ее в бульон в последнюю очередь, после чего готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.Вынуть куриную грудку, нарезать на кубики.Суп перелить в блендер и измельчить, затем вновь вернуть в кастрюлю, добавить сливки, суп прогреть (не кипятить!!!).Разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы. Посыпать тертым сыром пармезан и гренками.
