Несложный рецепт кокосовых поцелуйчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на двенадцать порцийДля безешек100 гр. кокосовой стружки60 гр. инвертного сахарного сиропа (рецепт у меня есть здесь )25 гр. белка50 гр. сахараДля крема:80 гр. молока25 гр. сахара25 гр. желткаполовина стручка ванили100 гр. сливочного маслаПошаговое приготовлениеСмешать кокосовую стружку и инвертный сахар до образования густой кашицеобразной массы.На водяной бане белок и 50 гр. сахара прогреть до 40 градусов, взбить в крепкую пену.Аккуратно смешать обе массы, выложить в кондитерский мешок, выдавить на противень лепешечки диаметром 2 см, выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут. Остудить.Сделать крем: уварить при постоянном помешивании молоко, сахар и желтки с палочкой ванили. Остудить. Взбить с сливочным маслом.Намазать кремом одну безешку, склеить попарно.Вот только сегодня придумала эти безешки для развлечения заболевшей дочки. Она температурит, сидит дома. Попросила меня испечь что-то с кокосом, но несложное, чтобы она могла помогать. И вот что вышло. Очень вкусно, угощайтесь.
