Непростой рецепт хрустящих кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порцииКабачки — 1-1.5 кгПерец сладкий — 2-3 штПерец острый — 2-3 штЧеснок — 1 головкаДушистый перец — щепоткаЛавровый лист — 4 штЛистья винограда — 4 штМаринад:Вода — 7 ст. (200 мл)Соль — 2 ст. л.Сахар — 3 т. л.Уксус 9% — 100 млПошаговое приготовлениеПодготовим все ингредиенты. Баночки простерилизуем.Раскладываем специи по баночкам поровну.Режем кабачки и укладываем доверху.Готовим маринад. В воду добавляем сахар, соль и ставим на огонь, как только закипит, снимаем с огня и выливаем уксус.Разливаем по баночкам и ставим по поясок стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой, на 10 минут. Затем закатываем и укутываем тепло на несколько часов.
