Тыквенно-яблочный соус

Простой рецепт тыквенно-яблочного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на девять порций

• тыква очищенная 600 г
• яблоко кислое 500 г
• луковицы средние 3 шт.
• сахар 175 г
• соль крупная 1 ч. ложка
• лимон 1 шт.
• корица молотая 0,5 ч. ложки
• кориандр молотый 1 ч. ложка
• имбирь молотый 0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками.
2. Яблоки очистить, освободить от сердцевины и крупно нарезать.
3. Лук мелко нарезать.
4. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, добавить имбирь, тонко срезанную и измельченную цедру лимона, корицу, кориандр, сахар, соль и тушить, часто помешивая, около 20 мин на небольшом огне.
5. Яблоки должны полностью развариться, тыква разваривается не до конца.
6. Содержимое разложить горячим в банки и сразу закатать.