Икра из баклажанов

Простой рецепт икры из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• баклажан 300 г
• лук 1-2 головки
• масло растительное 2 ст. ложки
• помидоры 1 шт.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• уксус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны испечь или спарить, снять кожицу; мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса.
2. Всё перемешать, проваритъ на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант икры из баклажанов ещё не пробовала

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу