Соус "Песто по-кубански"

Идея приготовления этого соуса пришла мне в голову внезапно, когда на рынке удалось купить большой пучок зеленого базилика, а кедровых орешков не нашлось…   была приятно удивлена результатом, попробуйте!

Простой рецепт соуса "Песто по-кубански" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к рыбе
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• грецкие орехи — 100 г
• пармезан — 50 г
• базилик (пучок большой) — 1 шт
• чеснок — 3 зуб.
• оливковое масло — 30 мл
• сок половины лимона

Пошаговое приготовление

1. Базилик нарезаем, закладываем в блендер. Добавляем грецкие орехи, дольки чеснока, лимонный сок, оливковое масло и тертый на мелкой терке пармезан.
2. Перебиваем массу блендером до однородной кашицы.
3. Получившийся соус подаем к рыбе, мясу или к просто подсушенным тостам. Приятного аппетита!

 

@fedorovich88, спасибо за новый вариант соуса "песто по-кубански".
Нужно будет обязательно попробовать