Маринад из овощей с томатом

Непростой рецепт маринада из овощей с томатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• морковь 3 шт.
• лук репчатый 2 головки
• корень петрушки 1 шт.
• или корень сельдерея 1 шт.
• томат - паста 1 ст. ложка
• масло растительное 0,25 стакана
• бульон рыбный 2 стакана
• уксус 3% 0,25 стакана
• сахар 1 ч. ложка
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый на кончике ножа
• лавровый лист 5-6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Одну часть моркови нарезать звездочками, а другую и белые коренья нарезать соломкой, репчатый лук нарезать кольцами и полукольцами и все это спассеровать на растительном масле, затем добавить томат - пасту и жарить еще 3—5 мин. Влить в пассерованные коренья рыбный бульон, уксус, положить специи, сахар и тушить в закрытой посуде 15 — 20 мин, пока коренья не станут мягкими. В конце варки положить по вкусу соль.
2. Маринад из овощей с томатом используют для приготовления рыбы под маринадом

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Когда в первый раз попробовала маринад из овощей с томатом, мне не понравилось.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

уверена маме понравится
все любители маринада из овощей с томатом оценили!