Несложный рецепт рыбки запеченной в рукаве и сливочно-креветочный соус домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одиннадцать порцийФорель речная 2 шт.половинка лимонаКреветки (300 гр)Оливки маринованные в оливковом масле с чеснокомлук зеленыйукропСметана (10% жирности) 300 гр.чеснок 2 зубчикасоль (по вкусу)Перец (по вкусу)1 ч. ложка оливкового маслаПошаговое приготовлениеОчищенную рыбу (можно с головой, но я больше люблю без) вымыть, высушить бумажным полотенцем. Сделать небольшие надрезы с двух сторон рыбки, натереть солью и перцем (и брюшко тоже), сбрызнуть оливковым маслом.Начинить брюшко рыбки мелко порезанным зеленным луком, дольками лимона и веточкой укропа.Уложить рыбку в пакет для запекания, я для аромата положила в пакет 10 горошин душистого перца, закрепить клипсой и отправить в духовку на 20 мин.Приготовление соуса:Вареные и очищенные креветки замариновать в лимоне, соли и перце и оставить в холодильнике часа на 2 (я это сделала заранее и соус успела приготовить за время приготовления рыбки в духовке, это я к тому что готовиться он очень быстро).Маринованные креветки, маринованные оливки (были куплены готовые) и укроп измельчить в блендере.в сметану добавить полученную массу из блендера, соль, перец, чеснок (выдавить из чеснокодавки) и 1 чайную ложку лимонного сока, все очень тщательно перемешать. Все соус готов.Как по мне так рыбку можно кушать и без соуса, она получилась очень сочной и вкусной. Соус был приготовлен для мужа, т. к. он категорически отказывается есть «варенную» рыбу, так он называет рыбу запеченную в духовке и приготовленную в пароварке. Пришлось импровизировать)).Соус получился очень нежный и вкусный.Приятного аппетита!
