Простой рецепт апельсинового жаркого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций300 гр. свинины1 ст. л. сливочного масла1 ч. л. муки1 ч. л. мёда1 апельсинперец, соль - по вкусузеленьПошаговое приготовлениеМясо помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.Выложить в разогретую со сливочным маслом сковородку и слегка обжарить.Влить 2 ст. л. воды, поперчить и посолить, закрыть крышкой, огонь убавить и тушить 25 минут.Апельсин помыть, снять с него цедру и нарезать её тонкой соломкой.Залить цедру 80 мл. холодной воды, довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне.Полученный отвар процедить через сито, остудить, добавить муку и тщательно перемешать(чтобы не было комочков).Мякоть апельсина разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками.Выложить апельсин в сковороду с мясом, добавить мёд, смесь апельсинового отвара с мукой и тушить ещё 15 минут.Готовое мясо выложить на тарелку, полить соусом, в котором оно тушилось, и подать с зеленью.
