Соус из помидоров и артишоков

Быстрый рецепт приготовления итальянского соуса из артишоков, сыра фета, сушеных помидоров, кедровых орешков и базилика.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт соуса из помидоров и артишоков итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу

Ингредиенты на десять порций

• артишоки — 270 Грамм (замороженных)
• фета — 1/1, Чашки
• чеснока — 1 Зубчик
• лимонного сока — 2 Чайных ложки
• помидоров — 1/1, Стакана (сушеных)
• кедровых орехов — 1/1, Стакана
• листьев базилика — 1/1, Чашки
• соль и молотый перец — - По вкусу
• багет — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Нарезать артишоки, сыр фета и листья базилика. Нарезать багет ломтиками. Поджарить кедровые орешки.
2. В миске кухонного комбайна смешать 1/1, стакана артишоков, 1/1, чашки фета, чеснок, лимонный сок и 2 чайные ложки воды. Взбивать до получения однородной массы.
3. В средней миске смешать помидоры, кедровые орешки, базилик, оставшиеся нарезанные артишоки, оставшиеся 1/1, чашки сыра фета и приготовленное пюре из артишоков. Приправить солью и перцем.
4. Подавать соус с помидорами и ломтиками багета. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)