Непростой рецепт сациви из свинины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двенадцать порцийсвинина 1 кглук репчатый 600 горех грецкий 200 гзелень кинзы 6 веточекчеснок 2-4 зубчикамука кукурузная 2-3 ст. ложкикинза семена 2 ч. ложкихмели - сунели 2 ч. ложкиперец стручковый по вкусууксус винный по вкусукорица по вкусугвоздика по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЖирную свинину нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю и тщательно прожарить вместе с нашинкованным репчатым луком.Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, добавить истолченные вместе зелень киндзы, чеснок, соль и стручковый перец, затем кукурузную муку, развести все это водой (12 стаканов), влить в кастрюлю с поджаренной свининой и варить 20—26 минут.За 5 минут до окончания варки добавить истолченные семена киндзы, сухие сунели, молотые корицу, гвоздику, винный уксус и посолить. Можно вместо уксуса в готовый горячий сациви влить гранатовый сок. Готовый сациви остудить, выложить на блюдо и подать.
Доброго! Сегодня приготовила сациви из свинины по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
