Шницель из вымени

Недорогое блюдо, которое легко приготовить дома!

Дешевизна данного субпродукта подкупает любую хозяйку. А умелое приготовление не оставит равнодушным любого едока.

Простой рецепт шницеля из вымени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч 20 мин. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 4 ч 20 мин
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Вымя говяжье 300 гр
• Яйца 1 шт.
• Мука 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие 10 гр
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Вымя вымыть и почистить. Лишний жир убрать. Выложить в холодную воду на пару часов, часто меняя воду. Отварить в чистой воде с целой луковицей и специями в течение 1 часа. Положить на 1 час в холодильник. Теперь приготовим шницели.
2. Нарезать вымя кусками, похожими на отбивные. Посолить, поперчить. Запанировать в муке и обмакнуть в яйце. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить каждый кусок мяса, пока оно не зарумянится. Подавать горячим)

 

как вкусно! Я полюбила шницель из вымени с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

я слабо разбираюсь в шницеле из вымени, но с этим рецептом вышло очень здорово!