Непростой рецепт хе из куриных желудков китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийЖелудки куриные - 500 грлук репчатый крупный - 1 штморковь - 1 штперец болгарский - 1 шт.перец стручковый жгучий - 0,5-1 штсоль, перец молотый - по вкусусахар - 1 ст. ложкасоевый соус - 50 млмасло растительное - 50 млзелень - 1 пучекчеснок - головкауксус винный - 4-5 ст. ложекПошаговое приготовлениеПодготовленные куриные желудки режем на 2-4 части, отвариваем в воде в течении 1 часа, подсаливаем в конце варки, откидываем на дуршлаг.В это время лук режем полукольцами, морковь натираем, болгарский перец режем тонкими полосками, жгучий перец режем мелко, зелень также мелко.В желудки кладeм морковь, болгарский перец, выдавливаем чеснок, добавляем зелень, жгучий перец, сахар, уксус, соевый соус, всё хорошо перемешиваем.Растительное масло сильно разогреваем, кладeм резанный лук на сковороду и не обжариваем, а только слегка размягчаем, тут же выливаем на лук желудки с овощами, основательно перчим. Прогреваем на сильном огне совсем немного (пару минут, постоянно помешивая). Выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем доходить в течение 1 часа.Подают холодным.Мировая закуска к пиву, водке... Непьющим тоже понравится...
