Простой рецепт аджики из свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двенадцать порцийсвекла сырая 1 кгсахар 1 стаканмасло растительное 1 стакансоль 2 ст. ложкипомидоры 3 кгперец сладкий 7 шт.перец горький 4-6 шт.яблоко кислое 4 шт.чеснок 4 головкиПошаговое приготовлениеКак приготовить аджику из свеклы на зиму:1 кг сырой свеклы пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 2 ст. л. соли, все перемешать и кипятить 30 мин; 3 кг помидоров пропустить через мясорубку, добавить к свекле — кипятить еще 30 мин; 7 сладких перцев и 4–6 горьких пропустить через мясорубку, добавить к смеси и кипятить 20 мин; 4 кислых яблока натереть на мелкой терке, 4 головки чеснока пропустить через чесночницу, добавить к общему количеству продуктов и кипятить еще 10 мин.Промежуток от начала и до конца варки должен быть 1,5 ч.Разложить аджику из свеклы по стерилизованным банкам и закатать.
