Простой рецепт биточков из копченой горбуши со шпинатом и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 18 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемнадцать порцийгорбуша копченая 480 гр(сколько осталось после очистки)лук - репка 1 головка, но большаяшампиньоны свежие 200 гршпинат свежий 1 упаковка(75 гр)яйца 2 штмайонез 75 грпанировочные сухари 50 грПошаговое приготовлениеГорбушу очистить от кожи и костей и мелко порубить ножом.Репчатый лук нарезать кубиками и спассеровать в масле до прозрачности. Добавить мелко рубленные грибы и обжарить их вместе с луком. Шпинат порезать соломочкой, добавить к луку и грибам. Перемешать и как только он начнет «таять», т. е. уменьшаться в размерах, немедленно снять с огня. Массу остудить. Соединить с рубленной горбушей. Добавить яйца, майонез, панировочные сухарики. Перемешать. Оставить фарш минут на 10.Сформовать биточки, запанировать их в муке и обжарить с двух сторон. Гарнир - по вашему желанию.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Признаюсь, я подсела на эти биточки. Очень уж они мне нравятся, да и не только мне. Копченость дает очень интересный вкус. Да и на разрезе-откусе видны изумительно-веселые зелененькие прожилки и темненькие кубики грибочков. Дороговато, конечно, получается, но иногда можно себя побаловать!
