Несложный рецепт свинины, тушенной с картофелем и квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийСвинина - 600 гКартофель - 3-4 шт.Капуста квашеная белокочанная - 400 гМасло растительное - 30 гЛук репчатый - 2 шт.Бульон мясной (или вода) - 100-200 млЛавровый лист - 1 шт.Соль - по вкусуСахар - 1 ч. ложкаПерец - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить свинину тушеную с картофелем и квашеной капустой: Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить мясо. Обжарить, периодически помешивая, на среднем огне около 10 минут. Затем добавить лук. Перемешать, убавить огонь до небольшого, тушить под крышкой 20 минут.Капусту квашеную выложить в дуршлаг, хорошо промыть, отжать.Выложить капусту и картофель к мясу. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить немного сахара, залить немного бульона или кипятка. Перемешать. Тушить свинину под крышкой, на небольшом огне, периодически помешивая, 40-50 минут.Свинина тушеная с картофелем и квашеной капустой готова. Приятного аппетита!
