Отбивные из телятины с картофелем и сыром

Отбивные из телятины с картофелем и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Не нужно отдельно готовить гарнир, все собрано в одной отбивной, а сверху - вкуснейшая корочка из сыра.

Простой рецепт отбивных из телятины с картофелем и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Телятина (вырезка) — 400-500 г
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 70-100 г
• Соль, специи, перец черный молотый, паприка (хлопья) (по вкусу)
• Сметана (или майонез домашний) — 70 г
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Телятину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.
2. Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.
3. На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).
4. Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.
5. Отбивные прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать отбивные еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подавать вкуснейшие отбивные из телятины с картофелем и сыром в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)