Приготовив рис с зеленью и приправами, вы подарите этому привычному продукту совершенно новый незабываемый вкус.Непростой рецепт пряного риса восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииОливковое масло 2 ст. л.Репчатый лук 1/1, шт.Фенхель 1/1, шт.Измельченный чеснок 2 зубчикаСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуМолотый кориандр 1/1, ч. л.Молотая куркума 1/1, ч. л.Рис 1 стаканКуриный бульон 1,5 стаканаРубленый жареный миндаль 1/1, стаканаРубленая кинза 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеНагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне.Добавьте мелко нарезанный лук, рубленый укроп, чеснок, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Это займет примерно 5-8 минут.Добавьте кориандр и куркуму. Готовьте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд.Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, 3 минуты.Влейте бульон, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается. Это займет 12-15 минут.Снимите блюдо с огня и перемешайте рис вилкой. Накройте чистым кухонным полотенцем, затем крышкой. Оставьте на 10 минут.Перед подачей смешайте с фенхелем, миндалем и рубленой кинзой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пряном рисе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
